banermali.png
baner001.jpg baner002.jpg baner003.jpg baner004.jpg baner005.jpg baner006.jpg baner007.jpg baner008.jpg baner009.jpg baner010.jpg baner011.jpg baner012.jpg baner013.jpg

Krem juha od rajčice s prosom

( količina za 1 dijete )

 
 
5 g rajčice
3 g ulja
3 g mrkve
5 g prosa
Sol
Šećer
Začinsko bilje
( peršin, vlasac, bosiljak )

 

Mrkvu očistiti i naribati, pa pirjati na ulju, dodavši šećer i pire od rajčice. Zaliti vodom. Proso oprati i ukuhati u juhu, dodati sol i začinsko bilje prema želji.

Krem juha od povrća

( količina za 1 dijete )

 
 
22 g mrkve
12 g cvjetače
8 g brokule
6 g korijena peršina
6 g korijena celera
40 g krumpira
10 g kiselog vrhnja
2 g brašna tip 850
3 g maslaca ili ulja
Sol
List peršina

 

Oprano i očišćeno povrće prokuhati u blago posoljenoj vodi. Izvaditi ga, izmiksati ili propasirati, te vratiti u vodu u kojoj se je kuhalo. Na otopljenom maslacu lagano popržiti brašno i dodati u juhu. Maknuti s vatre i dodati kiselo vrhnje u koje smo umiješali list peršina.

Krem juha od graška

( količina za 1 dijete )

 

50 g svježeg graška
10 g kiselog vrhnja
2 g brašna tip 850
3 g maslaca ili ulja
Sol
1 g lista peršina

 

Grašak oljuštiti i skuhati u slanoj vodi. Kuhani grašak propasirati, te vratiti natrag u slanu vodu u kojoj se je kuhao. Na otopljenom maslacu lagano popržiti brašno i dodati u juhu. Maknuti s vatre i dodati vrhnje u koje se je prethodno umiješao sitno nasjeckani list peršina.

Krem juha od cvjetače

( količina za 1 dijete )

 
 
50 g cvjetače
10 g kiselog vrhnja
2 g brašna
3 g maslaca ili ulja
Sol
1 g lista peršina
 
 
 
 

Opranu i očišćenu cvjetaču prokuhati u malo posoljenoj vodi. Izvaditi je, izmiksati ( propasirati ), te vratiti natrag u vodu u kojoj se je kuhala. Na otopljenu maslacu  lagano popržiti brašno, pa ga dodati u juhu. Maknuti s vatre i dodati vrhnje u koje je prethodno umiješan sitno nasjeckan peršinov list.

Krem juha od brokule

( količina za 1 dijete )

 
 
50 g brokule
50 g krumpira
2 g maslaca
2 g brašna tip 850
1 / 10 jajeta ( žumanjka )
10 g kiselog vrhnja ( 20 % m. m. )
1 g lista peršina
Sol

 

Krumpir oprati, oguliti, izrezati na kockice, pa kuhati u malo posoljenoj vodi uz dodatak maslaca.
Brokulu iskidati na cvjetiće i oprati, pa dodati krumpiru i zajedno kuhati. Kad se skuha propasirati i dodati vode. Povezati s kiselim vrhnjem i žumanjkom. Ukrasiti listom peršina.

Krastavci u umaku

( količina za 1 dijete )

 
 
140 g krastavaca
15 g kiselog vrhnja ( 12 % m.m. )
10 g mlijeka ( 3.2 % m.m. )
5 g luka
2 g brašna tip 850
5 g ulja
1 g svježeg kopra
List peršina
Sol
Češnjak

 

Na ulju pirjati nasjeckani luk. Kad omekša, dodati usitnjeni češnjak i oguljene krastavce narezane na ploške, te malo posoliti. Dodati nasjeckani kopar i zaliti mlijekom. Kad zakuha , dodati brašno prethodno razmućeno u malo hladnog mlijeka. Kratko prokuhati, maknuti s vatre, te dodati vrhnje i nasjeckani list peršina.

K U T A K    Z A   S M I J E H


 

ZAŠTO IMAMO PREZIME?

Da znaš tko si, jer neki imaju isto ime. (A.M. 6 g.)

Kad ides preko granice da mama može reći prezime preko kartice. (E.M.6 g.)

Kalendar događanja

Siječanj 2018
22
Ponedjeljak
nema događanja
BuaXua Calendar

Eko-himna

Brojač posjetitelja

2.png2.png1.png0.png5.png7.png8.png
Danas930
Jučer3638

Trenutno

8
Online

22 Siječanj 2018
Djecji vrtic "Dugo Selo" @ 2014.
X

Ups!

Nedozvoljeno kopiranje sadržaja!