Varivo grah s tjesteninom i teletinom

( količina za 1 dijete )

 

44 g bijelog graha
20 g mrkve
20 g korijena peršina
20 g korijena celera
6 g luka
4 g suhe slanine
45 g teletine
Sol
Češnjak
List lovora
15 g tijesta ( pužića )
10 g pirea od rajčice
5 g ulja

 

Grah očistiti i namočiti dan ranije. Promijeniti vodu. Posoliti i staviti kuhati. Mrkvu, korijen celera i peršina oguliti i narezati na štapiće. Pirjati na luku. Suhu slaninu i teletinu narezati na kockice, dodati češnjak i list lovora, pa ga umiješati u grah.
Tijesto prethodno posebno skuhati, procijediti ga i staviti u kuhani grah,
promiješati i dodati malo pirea od rajčice. Začiniti po želji.
dvds.hr is designed by NEO NEO-informatika
Copyright 2021 Dječji vrtić Dugo Selo. Sva prava zadržana.