Varivo od poriluka s ječmenom kašom i sušenom puretinom

(količina za jedno dijete )

 

80 g poriluka
5 g mrkve
20 g ječmene kaše
40 g krumpira
2 g ulja
6 g luka
45 g sušene puretine
Sol
Češnjak
List peršina
Brašno tip 850 po potrebi

 

Ječmenu kašu oprati i staviti kuhati. Poriluk prepoloviti po dužini i dobro oprati pod mlazom vode. Narezati ga na kolutiće. Sitno izrezati luk i kratko ga propirjati na ulju. Dodati vode, poriluk i mrkvu, te posoliti. Malo prokuhati, pa dodati kuhani ječam. Kuhati uz povremeno miješanje i po potrebi dodavati vodu u kojoj se kuhao ječam. Pred kraj, ako treba može se dodati brašno razmućeno u malo vode, te nasjeckani list peršina i protisnuti češnjak. Sušenu puretinu narezati na kockice i umiješati u varivo.
dvds.hr is designed by NEO NEO-informatika
Copyright 2021 Dječji vrtić Dugo Selo. Sva prava zadržana.